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Was macht er? Walnuss-Delikatessen
Wo findest du ihn im Shop? In unserer Themenwelt Essen & Trinken
Wo kommt er her? Aus dem Burgenland
Wie lange bleibt er in MEIN PLATZL – Handgemacht im Alpenland? Bis 31. März 2021

 

31.3.

Delikat essen

Bernhard Rankel hat seine Berufslaufbahn als Jurist begonnen und war in internationalen Unternehmen beschäftigt. Doch dann erkannte er sein jahrelanges Hobby - das Ansetzen von Walnusslikören - als Berufung und machte diese zu  seinem Beruf. Im nordburgenländischen Potzneusiedl an der Grenze zum Weinbaugebiet Carnuntum macht Bernhard Rankel seitdem die Walnuss zum geNUSS! Er stellt Walnussliköre nach eigener Rezeptur her, füllt sie zum Teil in Holzfässer und gibt dem „schwarzen Gold“ vor allem viel Zeit zum Reifen! ​Darüber hinaus entwickelt und produziert Bernhard Rankel einzigartige Walnuss-Delikatessen.