Wonach möchtest du suchen?

Was machen sie? Craft-Biere
Wo findest du sie im Shop? In unserer Themenwelt Essen & Trinken
Wo kommen sie her? Aus München
Wie lange bleiben sie in MEIN PLATZL – Handgemacht im Alpenland? Bis 28. Januar 2020

 

28.1.

Kreativer Biergenuss

Die junge Brauerei Hopfmeister sorgt seit fast fünf Jahren immer wieder für frischen Wind in der Deutschen Brauszene und braut handwerklich hergestellte Sorten mit so originellen Namen wie FRANZ JOSEF, GIPFEL GLÜCK, SURFERS ALE oder IRISH ROAD TRIP. Kreativer Kopf hinter der Brauerei ist der Biersommelier und Grafik Designer Marc Gallo, der auch jedes Etikett selbst gestaltet. In der eigenen Braumanufaktur in Sendling tüftelt das junge Team an neuen Sorten, um sie irgendwann in die Flasche zu bringen. Die beliebtesten Sorten werden dann im Münchner Umland in kleinen Braustätten gebraut. „Bayern bietet hier den idealen Boden – durch die Nähe zu Rohstoffen und zu traditionsreichen Handwerksbetrieben in die wir uns einmieten. Von der Hopfenernte zur Brauerei sind es teilweise nur 20 Minuten,“ so Marc Gallo. Bierseminare und Braukurse finden im eigens dafür eingerichteten Tasting Room in der Danklstraße/ Ecke Kyreinstraße in München statt.