Enzianbrennerei Grassl

Als älteste Enzianbrennerei und Bergbrennerei Deutschlands steht die Brennerei Grassl ganz im Zeichen ihrer angestammten Tradition: Seit Anfang des 17. Jahrhunderts besitzt sie das alleinige Recht, nach den geschützten Enzianwurzeln zu graben. In althergebrachter Brennkunst und nach strengen Richtlinien destilliert sie seither ihre einzigartigen Gebirgs-Spezialitäten – von würzig bis fein. Viel Arbeit und Mühe steckt dahinter, bis aus den Enzianwurzeln der Berchtesgadener Berge der berühmte Grassl Gebirgs Enzian Schnaps wird – und ebenso viel Ruhe und Zeit braucht es, bis die Brände in den edlen Eschenholzfässern gereift sind.