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Was machen sie? Spirituosen mit Enzian
Wo findest du sie im Shop? In unserer Themenwelt Essen & Trinken
Wo kommen sie her? Aus Berchtesgaden
Wie lange bleiben sie in MEIN PLATZL – Handgemacht im Alpenland? Bis 12. Januar 2020

12.1.

Reine Handarbeit von der Wurzel bis ins Glas

Als älteste Enzianbrennerei und Bergbrennerei Deutschlands steht die Brennerei Grassl ganz im Zeichen ihrer angestammten Tradition: Seit Anfang des 17. Jahrhunderts besitzt sie das alleinige Recht, nach den geschützten Enzianwurzeln zu graben. In althergebrachter Brennkunst und nach strengen Richtlinien destilliert sie seither ihre einzigartigen Gebirgs-Spezialitäten – von würzig bis fein. Viel Arbeit und Mühe steckt dahinter, bis aus den Enzianwurzeln der Berchtesgadener Berge der berühmte Grassl Gebirgs Enzian Schnaps wird – und ebenso viel Ruhe und Zeit braucht es, bis die Brände in den edlen Eschenholzfässern gereift sind.